Diese Anwendungshinweise konzentrieren sich auf bewährte Verfahren zur Messung von pH-Wert und Leitfähigkeit in den Bereichen Qualitätskontrolle, Pharmazie und Biologie. Erfahren Sie mehr über branchenspezifische Anforderungen und optimierte Messtechniken, um Genauigkeit, Zuverlässigkeit und Konformität in Ihren kritischen Prozessen sicherzustellen.

Die Messung des pH-Werts in der Lebensmittelproduktion liefert wichtige Erkenntnisse über Qualität, Sicherheit und Konsistenz der Produkte. Schwankungen des pH-Werts in der Lebensmittelproduktion können zu entscheidenden Unterschieden in Geschmack, Frische und Haltbarkeit des Endprodukts führen, sodass der pH-Wert zu den Parametern gehört, die bei der Kontrolle vor der Freigabe am häufigsten gemessen werden. Der pH-Wert hat jedoch auch Einfluss auf die Zubereitung von Lebensmitteln. So ist beispielsweise die enzymatische Aktivität stark vom pH-Wert abhängig. Durch die Kontrolle des pH-Werts wird auch das Wachstum erwünschter und unerwünschter Mikroorganismen reguliert.

Der pH-Wert von Getränken ist wichtig für deren Geschmack, Aroma und Sicherheit. Getränkehersteller müssen sich an strenge Richtlinien der Aufsichtsbehörden halten, um die Konsistenz und Qualität ihrer Produkte zu gewährleisten. pH-Messungen in verschiedenen Phasen der Getränkeherstellung tragen dazu bei, dass die Getränke den gesetzlichen Standards entsprechen.

Diese Anwendungshinweise behandeln die Messung des pH-Werts und der Leitfähigkeit in verschiedenen chemischen Proben, die in unterschiedlichen Branchen von entscheidender Bedeutung sind.