ISO 16140-2 und DIN 38407-42 sind Verordnungen, die erhebliche Auswirkungen auf Lebensmittel- und Getränkeinnovationen haben, insbesondere in den Bereichen mikrobiologische Tests und Qualitätssicherung. Betrachten wir ihre Auswirkungen im Detail:

• ISO 16140-2: Diese Verordnung legt die Richtlinien für die Validierung alternativer Methoden für mikrobiologische Tests in der Lebensmittelindustrie fest. Sie zielt darauf ab, die Genauigkeit und Zuverlässigkeit von Testmethoden zum Nachweis von durch Lebensmittel übertragenen Krankheitserregern und anderen Mikroorganismen zu gewährleisten.
• DIN 38407-42: Diese Vorschrift legt Richtlinien für die Bestimmung von flüchtigen organischen Verbindungen (VOC) in Lebensmitteln und Getränken fest. Sie konzentriert sich auf die Analyse von Verbindungen, die zum Aroma, Geschmack und zur Qualität von Lebensmitteln beitragen.

Insgesamt spielen ISO 16140-2 und DIN 38407-42 eine entscheidende Rolle bei der Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit, Qualitätssicherung und Innovation in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Hier finden Sie alle Produkte, die Sie für Ihre Analysen benötigen.

Hier finden Sie alle Produkte, die Sie benötigen, um die neuen Vorschriften für Lebensmittelsicherheitstests, Schnelltestverfahren für Lebensmittelpathogene, neue Vorschriften der EU-Kommission für PFAs und neuartige Lebensmittel zu erfüllen. Das Fisher Scientific Lab Essentials Portfolio hat die Lebensmitteluntersuchung einfacher gemacht. Machen wir die Welt gesünder, sauberer und sicherer mit speziellen Produkten für die Wasseruntersuchung, während unser Greener Choice-Programm Umweltvorteile bietet, wie z. B. recycelbare und erneuerbare Energie, ungiftige Verbrauchsmaterialien, die frei von umweltschädlichen Stoffen sind, und vieles mehr, sowie eine schnelle und einfache Bestimmung des Chemikaliengehalts in Lösungen. Holen Sie sich die Produkte, die Sie für die Analyse von Lebensmitteln und Getränken benötigen, und steigern Sie die Qualität Ihrer Tests mit unserem breiten Angebot an Lab Essentials.

Entdecken Sie unser Angebot an biologischen und viralen Testlösungen für die Überwachung von Lebensmitteln und Getränken (z. B. Krankheitserreger, bakterielle Coliforme und Viren), Mikrobiologie, Parasitologie und mehr. Fisher Scientific bietet eine Reihe von mikrobiologischen Optionen für eine effiziente Probenvorbereitung, -extraktion und -analyse, einschließlich einer Vielzahl von flexiblen Messgeräten und Testkits.

Finden Sie die Produkte, die Sie für die Qualitätskontrolle (QC) und die Laboranalyse in Forschung und Entwicklung (F&E) benötigen. Informieren Sie sich über unsere Produktpalette, die von Schnelltestlösungen bis zu Referenzstandards reicht.

Finden Sie Lösungen für die Analyse von chemischen Schadstoffen (z. B. Pestizide, Medikamente, Schwermetalle usw.), Kunststoffen, Partikeln, biologischen Stoffen (z. B. Legionellen) und mehr. Wir unterstützen Sie bei Ihren Trennungs- und Reinigungsanforderungen mit einer Reihe von Filtrations- und Chromatographie-Tools, die Qualitätsprüfungen und Analysen sowohl für Lebensmittel und Getränke als auch für verschiedene andere Medien ermöglichen.

Hier finden Sie alle Chemikalien, Reagenzien, Lösungsmittel und organischen Verbindungen, die Sie in Ihrem Labor für die Entwicklung neuer Methoden und mehr benötigen. Fisher Scientific bietet Ihnen den gesamten Bedarf an Chemikalien für die Analyse und Prüfung von Lebensmitteln und Getränken, von Massenreagenzien in Analysequalität bis hin zu spezifischen Verbindungen und Testkits. Die Toxizität von Spurenmetallen in Lebensmitteln, der klinischen Chemie, der Biologie und den Umweltwissenschaften ist ein Bereich von wachsendem Interesse. In der Umwelt können viele verschiedene Arten eines Elements vorhanden sein. Außerdem können verschiedene Arten desselben Elements einen sehr unterschiedlichen Grad an Toxizität aufweisen.

Erfahren Sie mehr über unser Angebot an Sicherheitslösungen zum Schutz Ihrer Mitarbeiter und Einrichtungen vor Gefahren und zum Schutz Ihrer Proben vor Verunreinigungen. Fisher Scientific bietet eine Reihe von persönlichen Schutzausrüstungen (PSA) an, um Mitarbeiter vor den Gefahren in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu schützen.