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Sucrose, (Crystalline), MP Biomedicals

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Descrizione

This is a slightly less pure sucrose than our 190271. It does not reduce Fehling's solution, and is suitable for most routine applications

  • Its a simple carbohydrate.
  • It is used in density gradients, Dielectrophoretic Field-Flow Fractionation running buffer.
  • It is a main component of media and animal diet.
  • Sucrose is a simple carbohydrate, a disaccharide composed of glucose and fructose.
  • It is hydrolyzed to glucose and fructose by dilute acids and by invertase, a yeast enzyme

Identificatori chimici

CAS 57-50-1
Formula molecolare C12H22O11
Molecular Weight (g/mol) 342.30
Numero MDL MFCD00006626
InChI Key CZMRCDWAGMRECN-PWPRYFECNA-N
PubChem CID 5988
ChEBI CHEBI:17992
SMILES OC[C@H]1O[C@@](CO)(O[C@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1O

Specifica

Materiale o nome chimico Sucrose
Quantità 25 lb.
Sinonimo sucrose, saccharose, cane sugar, sugar, table sugar, white sugar, d-sucrose, saccharum, rohrzucker, amerfand
IUPAC Name (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-diidrossi-2,5-bis(idrossimetil)ossolan-2-il]osso-6-(idrossimetil)ossano-3,4,5-triolo
Peso formulazione 342.3
Grado Food
Forma fisica Crystalline
Titolo del prodotto
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