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Natriumpyrophosphat, 98 %, Thermo Scientific Chemicals
Beschreibung
Sodium pyrophosphate is used in water softener, detergent, emulsifying agent, metal cleaner and nutritional supplement. It acts as a buffering agent, thickening agent and dispersing agent. It also acts as a tartar control agent in toothpaste and dental floss. In addition, it is used as a chelating agent in antimicrobial studies. It is also used as a food additive in common foods such as chicken nuggets, crab meat and canned tuna.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
Natriumpyrophosphat wird in Wasserenthärtern, Reinigungsmitteln, Emulgatoren, Metallreinigern und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Es dient als Puffermittel, Verdickungsmittel und Dispergiermittel. Es dient auch als Tartarkontrollmittel in Zahnpasta und Zahnseide. Darüber hinaus wird es in antimikrobiellen Studien als Chelatbildner eingesetzt. Es wird auch als Lebensmittelzusatzstoff in allgemeinen Lebensmitteln wie Hähnchen-Nuggets, Krabbenfleisch und Thunfischkonserven verwendet.
Löslichkeit
Wasserlöslich. Unlöslich in Ethylalkohol.
Hinweise
Hygroskopisch. Nicht kompatibel mit starken Oxidationsmitteln und starken Säuren.
Spezifikation
Chemischer Name oder Material | Sodium pyrophosphate |
Schmelzpunkt | 988°C |
Menge | 250 g |
Strukturformel | Na4P2O7 |
Merck Index | 14,9240 |
Löslichkeitsinformationen | Soluble in water. Insoluble in ethyl alcohol. |
Formelmasse | 265.9 |
Reinheit (%) | 98% |
Empfindlichkeit | Hygroscopic |
Dichte | 2.534 |
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