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Beschreibung
Natriumchlorid kommt in einer Vielzahl biochemischer Anwendungen zum Einsatz, darunter:
- In der Proteinkristallisation
- Intravenös verabreichte Flüssigkeiten (normale Kochsalzlösung ist 0.9 % w/v in Wasser10)
- Dichtegradienten
- Verdünnungsmittel zur Erhöhung der Ionenstärke in Puffern oder Kulturmedien
- Aussalzungsverfahren bei der Isolierung von DNA
- In hohen Konzentrationen zur Konservierung von Lebensmitteln, da Bakterien bei hoher Salzkonzentration nicht wachsen können
Salz-Eis-Mischung im Verhältnis von ca. 33 g Natriumchlorid auf 100 g Eis (bei -1 °C) senkt die Temperatur je nach Rührgeschwindigkeit und Größe der Eisstücke bis auf -21°C ab. Überschüssige Mengen Natriumchlorid können das Elektrolytgleichgewicht zerstören und bei den meisten Tieren, einschließlich Menschen, zum Tod führen.
Spezifikation
Spezifikation
| Physikalische Form | Pulver |
| Menge | 500 g |
| Löslichkeitsinformationen | Soluble in water (357mg/mL at 25°C; 384mg/mL at 100°C), glycerol (100mg/mL); very slightly soluble in ethanol. Almost insoluble in concentrated HCl. |
| IUPAC-Name | Natriumchlorid |
| Formelmasse | 58.44g/mol |
| Reinheit (%) | ≥99.5% |
| Güte | Zellkulturreagenz |
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