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Kaliumsorbat, 99 %, Thermo Scientific Chemicals

Artikelnummer. 11495243
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Menge:
250 g
1000 g
5000 g
Packungsgröße:
1000 Gramm
250 Gramm
5000 Gramm
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Artikelnummer. 11495243

Marke: Thermo Scientific Alfa Aesar A12844.30

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Beschreibung

CAS: 24634-61-5 | C6H7KO2 | 150.218 g/mol

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.

Suitable for battery materials development.

Anwendungen
Kaliumsorbat dient als Hemmstoff für Schimmelpilze, Hefen in vielen Lebensmitteln wie Käse, Wein, Joghurt, Trockenfleisch, Apfelwein, Erfrischungsgetränke, Fruchtgetränke und Backwaren. Es wird zur Herstellung von Sirup, Milchshakes, Cremes, Lotionen, Shampoos, Make-up und Sonnenschutzmitteln verwendet. Es wird hauptsächlich verwendet, um die Haltbarkeit verschiedener kommerzieller Produkte zu erhöhen, ohne dass Geschmack, Geruch und Farbe der Lebensmittel beeinträchtigt werden. Es wird als Konservierungsmittel verwendet und gilt als Ersatz für Parabene.

Löslichkeit
Löslich in Wasser, Alkohol, Propylenglycol. Geringfügig löslich in Aceton und Chloroform, Maisöl und Ether. Unlöslich in Benzol.

Hinweise
Nicht kompatibel mit starken Oxidationsmitteln.
TRUSTED_SUSTAINABILITY

Chemische Identifikatoren

CAS 24634-61-5
Summenformel C6H7KO2
Molekulargewicht (g/mol) 150.218
MDL-Nummer MFCD00016546
InChI-Schlüssel CHHHXKFHOYLYRE-STWYSWDKSA-M
Synonym potassium sorbate, sorbistat-k, potassium 2,4-hexadienoate, sorbistat potassium, potassium e,e-sorbate, sorbic acid potassium salt, potassium 2e,4e-hexa-2,4-dienoate, bb powder, sorbistat-potassium, caswell no. 701c
PubChem CID 23676745
ChEBI CHEBI:77868
IUPAC-Name Kalium; (2E,4E)-hexa-2,4-dienoat
SMILES CC=CC=CC(=O)[O-].[K+]

Spezifikation

Chemischer Name oder Material Potassium Sorbate
Schmelzpunkt >300°C
Dichte 1.361
Prozentgehaltsbereich 99%
Strukturformel CH3CH=CH-CH=CHCO2K
Menge 250 g
Merck Index 14,7671
Löslichkeitsinformationen Soluble in water,alcohol,propylene glycol. Slightly soluble in acetoneand chloroform,corn oil and ether. Insoluble in benzene.
Formelmasse 150.22
Reinheit (%) 99%

Sicherheit und Handhabung

compliance-icons
Signalwort
  • Achtung
 Gefahrenkategorie
  • Schwere Augenschädigung/Augenreizung Kategorie 2
 Gefahrenhinweis
  • H319-Verursacht schwere Augenreizung.
 Sicherheitshinweis
  • P264-Nach Gebrauch gründlich waschen.
  • P280-Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen.
  • P305+P351+P338-BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.
  • P337+P313-Bei anhaltender Augenreizung: Ärztlichen Rat einholen/ärztliche Hilfe hinzuziehen.
Sicherheitsdatenblatt (SDS)

RUO – Research Use Only

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