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Thermo Scientific™ Orangenserum-Agar (dehydriert)

Artikelnummer. 10681665
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Menge:
500 g
Packungsgröße:
500 Gramm
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Artikelnummer. 10681665

Marke: Thermo Scientific™ CM0657B

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Beschreibung

Isolierung und Koloniezahlbestimmung von Mikroorganismen, die in Zitrusprodukten überleben können, mit diesem Nährboden

Isolieren und zählen Sie mittels Thermo Scientific™ Oxoid™ Verderben verursachende Organismen in Zitrusprodukten Orangenserum-Agar (dehydriert). Orangenserum-Agar wurde speziell für die Isolierung und Zählung von Mikroorganismen entwickelt, die in der Lage sind, in Zitrusfrüchten zu überleben.1 Der niedrige pH-Wert dieser Produkte begrenzt das Wachstum von Mikroorganismen auf solche Mikroorganismen ein, die in der Lage sind, die saure Umgebung zu tolerieren.

Organismen, die bekanntermaßen in einfachen und konzentrierten Säften von Zitrusfrüchten gedeihen können, sind Milchsäure- und Essigsäurebakterien, Hefen und Schimmelpilze2. Innerhalb dieser Organismengruppe sind Milchsäurebakterien der Hauptverursacher von Verderb, insbesondere Lactobacillus plantarum, Lactobacillus brevis, Leuconostoc mesenteroides und Leuconostoc dextranicum3.

Das im Nährboden enthaltene Trypton stellt Aminosäuren und andere komplexe stickstoffhaltige Substanzen bereit, während Glucose als vergärbare Kohlenhydrat- und Energiequelle dient. Hefeextrakt liefert wachstumsfördernde Vitamine. Orangenserum bietet ein optimales Milieu für die Rückgewinnung säuretoleranter Mikroorganismen aus Zitrusprodukten.

In Vergleichsstudien, durchgeführt von Murdock et. al.4, wurde festgestellt, dass sich Orangenserum-Agar im Vergleich zu anderen Medien, die für die Gesamtzählung und den Nachweis von Verderben verursachenden Organismen verwendet wurden, als überlegenes Medium erweist.

Nicht alle Produkte sind in allen Ländern erhältlich. Weitere Informationen erhalten Sie auf Anfrage.

Remel™ und Oxoid™ Produkte sind jetzt Teil der Marke Thermo Scientific.

TRUSTED_SUSTAINABILITY

Spezifikation

Beschreibung Orangenserum-Agar
Form Pulver
Produkttyp Agar
Menge 500 g
Ertrag Für 13,5 l Medium

Nur für Laboranwendungen

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