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Anthranilate de méthyle, 99 %, Thermo Scientific Chemicals
Description
Il est utilisé comme agent aromatisant. Les entreprises agroalimentaires utilisent du MA artificiel dans les bonbons et les chewing-gums pour leur donner une saveur de raisin. Les producteurs de boissons l’ajoutent à l’eau gazéifiée et au sucre dans leurs boissons gazeuses pour la même raison.
Ce produit de la marque Thermo Scientific Chemicals faisait à l’origine partie de la gamme de produits Alfa Aesar. Certains documents et informations sur l’étiquette peuvent faire référence à la marque historique. Le code d’article / de produit Alfa Aesar d’origine ou la référence SKU n’a pas changé dans le cadre de la transition de la marque vers Thermo Scientific Chemicals.
Spécification
Spécification
| Nom chimique ou matériau | Methyl anthranilate |
| Point de fusion | 24°C |
| Point d’ébullition | 260°C |
| Quantité | 250 g |
| Merck Index | 14,6020 |
| Formule InChI | 1S/C8H9NO2/c1-11-8(10)6-4-2-3-5-7(6)9/h2-5H,9H2,1H3 |
| Pourcentage de pureté | 99% |
| Forme physique | Liquide |
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