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Beschreibung
β-D-Glucose wird zu Glucosiden, Disacchariden, Oligosacchariden, Polysacchariden (Cellulose und Stärke) und Glykogen kombiniert. Es wird als metabolisches Zwischenprodukt von Zellen für entweder aerobe oder anaerobe Atmung verwendet.
D-Glucose gibt es in zwei zyklischen Formen, α-D-Glucose und β-D-Glucose, je nach Position des Substituenten im anomeren Zentrum.
- αα-D-Glucose ist die Monomereinheit in Stärke
- β-D-Glucose ist die Monomereinheit in Cellulose
- Wenn eines dieser Anomere der Lösung hinzugefügt wird, durchläuft es eine reversible Epimerisierung zum anderen Anomer über eine offene Kettenform
- Während der Epimerisierung ändert sich die spezifische Rotation der Lösung allmählich, bis sie das Gleichgewicht erreicht
- Die Existenz mehrerer Bindungsmodi dieses einzelnen Monosaccharids wurde modellhaft untersucht, um Verbindungen mit erhöhter Wahrscheinlichkeit der Ligandenbindung zu schaffen
Spezifikation
Spezifikation
| Menge | 10 g |
| Formelmasse | 180.16 |
| Reinheit (%) | ≥97% |
| Physikalische Form | Pulver |
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