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Acide D-Gluconique, 50 % soln. aq., Thermo Scientific Chemicals

Product Code. 11422838
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Product Code. 11422838 Supplier Thermo Scientific Alfa Aesar Supplier No. A16806.AP
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Description

CAS: 526-95-4 | C6H12O7 | 196.155 g/mol

L’acide gluconique se trouve naturellement dans les fruits, le miel et le vin. En tant qu’additif alimentaire, il s’agit d’un régulateur d’acidité. Il est également utilisé dans les produits de nettoyage.

Ce produit de la marque Thermo Scientific Chemicals faisait à l’origine partie de la gamme de produits Alfa Aesar. Certains documents et informations sur l’étiquette peuvent faire référence à la marque héritée. Le code d’article / de produit Alfa Aesar d’origine ou la référence SKU n’a pas changé dans le cadre de la transition de la marque vers Thermo Scientific Chemicals.

Applications
L’acide gluconique se trouve naturellement dans les fruits, le miel et le vin. En tant qu’additif alimentaire, il s’agit d’un régulateur d’acidité. Il est également utilisé dans les produits de nettoyage.

Solubilité
Soluble dans l’eau.

Remarques
Stockez-le dans un endroit frais. Garder le récipient bien fermé dans un endroit sec et bien ventilé. Conserver à l’écart des agents oxydants forts.
TRUSTED_SUSTAINABILITY

Chemical Identifiers

CAS 526-95-4
Formule moléculaire C6H12O7
Poids moléculaire (g/mol) 196.155
Numéro MDL MFCD00004240
Clé InChI RGHNJXZEOKUKBD-SQOUGZDYSA-N
Synonyme gluconic acid, d-gluconic acid, dextronic acid, maltonic acid, glycogenic acid, glosanto, gluconate, pentahydroxycaproic acid, gluconic acid, d, d-gluconate
CID PubChem 10690
ChEBI CHEBI:33198
Nom IUPAC (2 R,3 S,4 R,5 R)2,3,4,5,6- -acide pentahydroxyhexanoïque
SMILES C(C(C(C(C(C(=O)O)O)O)O)O)O

Specifications

Nom chimique ou matériau D-Gluconic acid
Densité 1.234
Quantité 500 mL
Rotation optique +10° (Neat)
Indice de réfraction 1.418
Numéro UN UN3265
Beilstein 1726055
Merck Index 144456
Informations sur la solubilité Soluble in water.
Poids de la formule 196.16 (Anhydrous)
Concentration or Composition (by Analyte or Components) 50 % de solution aqueuse
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RUO – Research Use Only

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