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2,6-Dimethoxyphenol, 99 %, Thermo Scientific Chemicals

Artikelnummer. 11421307
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Artikelnummer. 11421307 Lieferant Thermo Scientific Alfa Aesar Lieferanten-Nr. B24253.22
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CAS: 91-10-1 | C8H10O3 | 154.17 g/mol

It is used in smoke flavors, whisky, rum, tea, spice, savory, seafood, meat, liquorices, coffee, and nut flavors. It is reported to be the single most important flavor chemical in smoke flavors.

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.

Anwendungen
Es wird in den rauchigen Geschmacksrichtungen Whisky, Rum, Tee, Gewürz, herzhaft, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Lakritze, Kaffee und Nussgeschmack verwendet. Es ist als die wichtigste Aromachemikalie in Raucharomen bekannt.

Löslichkeit
Wasserlöslich.

Hinweise
Bei Raumtemperatur lagern. Nicht kompatibel mit Oxidationsmitteln.
TRUSTED_SUSTAINABILITY

Chemical Identifiers

CAS 91-10-1
Summenformel C8H10O3
Molekulargewicht (g/mol) 154.17
MDL-Nummer MFCD00064434
InChI-Schlüssel KLIDCXVFHGNTTM-UHFFFAOYSA-N
Synonym syringol, pyrogallol 1,3-dimethyl ether, 1,3-dimethyl pyrogallate, phenol, 2,6-dimethoxy, 2-hydroxy-1,3-dimethoxybenzene, 1,3-di-o-methylpyrogallol, 1,3-dimethoxy-2-hydroxybenzene, 2,6-dimethoxy-phenol, pyrogallol dimethylether, 2,6-dwumetoksyfenol
PubChem CID 7041
ChEBI CHEBI:955
IUPAC-Name 2,6-Dimethoxyphenol
SMILES COC1=CC=CC(OC)=C1O

Specifications

Chemischer Name oder Material 2,6-Dimethoxyphenol
Schmelzpunkt 50°C to 57°C
Siedepunkt 261°C
Flammpunkt 140°C (284°F)
Menge 100 g
Beilstein 1526871
Löslichkeitsinformationen Soluble in water.
Formelmasse 154.16
Reinheit (%) 99%
compliance-icons
Product Identifier
  • 2,6-Dimethoxyphenol
Signal Word
  • Achtung
Hazard Category
  • Akute Toxizität Kategorie 4
  • Schwere Augenschädigung/Augenreizung Kategorie 2
  • Hautreizende/-ätzende Wirkung Kategorie 2
  • Spezifische Zielorgan-Toxizität Kategorie 3
Hazard Statement
  • H302-Gesundheitsschädlich bei Verschlucken.
  • H315-Verursacht Hautreizungen.
  • H319-Verursacht schwere Augenreizung.
  • H335-Kann die Atemwege reizen.
Precautionary Statement
  • P261-Einatmen von Staub/Rauch/Gas/Nebel/Dampf/Aerosol vermei den.
  • P280-Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen.
  • P301+P312-BEI VERSCHLUCKEN: Bei Unwohlsein GIFTINFORMATIONSZENTRUM/ Arzt anrufen /
  • P302+P352-BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT: Mit viel Wasser/waschen.
  • P305+P351+P338-BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.
Supplemental information
  • MIXTURE LIST-Enthält: 2,6-Dimethoxyphenol

RUO – Research Use Only

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