Reagenzien für die Lebensmittel- und Getränkeanalyse

Finden Sie die Chemikalien, die Ihr Arbeitsablauf erfordert

Prüfung der Lebensmittelsicherheit

Die Bestimmung des Nährwerts und der Qualität von Lebensmitteln sowie die Prüfung auf wesentliche Schadstoffe wie Pestizide und Schwermetalle sind wichtige Bestandteile der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit. Entdecken Sie dieses umfassende Angebot an analytischen Reagenzien, einschließlich kundenspezifischer Produkte, für Ihre Analyse-Workflows in der Lebensmittel-, Getränke- und Agrarindustrie.

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Entdecken Sie kundenspezifische Produkte

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Wenn Ihre Arbeit ein kundenspezifisch hergestelltes chemisches Produkt erfordert, können wir unseres destillieren, anmischen, testen, etikettieren und verpacken, um Ihre Anforderungen zu erfüllen.

  • Chemische Dienstleistungen für Semi-Bulk und Bulk
  • Kundenspezifische Chemikalien
  • Mehrweg-Fassabgabesystem

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Chromatographie

Finden Sie Reagenzien für das gesamte Spektrum chromatographischer Arbeitsabläufe, einschließlich Flüssigkeits- und Gaschromatographie, Massenspektrometrie, UV, Elektronenerfassung und Flammenionisationsdetektion. Diese Produkte werden anwendungsspezifischen Tests und strengen Qualitätssicherungsverfahren unterzogen, um Interferenzen zu reduzieren und reproduzierbare Ergebnisse zu gewährleisten.

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Flüssigchromatographie

Nachweis von Aflatoxinen und Mykotoxinen sowie von Bestandteilen und Konzentration kontaminierender Pestizide und Tierarzneimitteln in Fertigprodukten mit den Lösungsmitteln und Mischungen von Fisher Chemical™ und Thermo Scientific™.

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Gaschromatographie

Extrahieren und Vorbereiten von Proben zum Nachweis von Aromen und Düften oder zur Identifizierung von Verunreinigungen, wie z.B. Pestiziden, mit Fisher Chemical GC Headspace-Lösungsmitteln. Sie sind leistungsgetestet, um geringe Mengen an organischen Verunreinigungen zu gewährleisten, und nützlich für die Restlösungsmittelanalyse während der Qualitätskontrolle zur Aromaentwicklung.

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Prüfverfahren

Für die Lebensmittel- und Getränkeforschung gibt es verschiedene analytische Testmethoden, die alle entscheidend für die Gewährleistung von Sicherheit und Qualität sind. Finden Sie die Reagenzien, die Sie benötigen, unabhängig von Ihrer Methode.

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Spurenelemente-Analyse

Finden Sie hochreine Säuren für die genaue Spurenelemente-Analyse von Trinkwasser, Fisch und einer Vielzahl anderer Lebensmittel mittels ICP-OES und anderer Methoden.

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Karl Fischer Titration

Stellen Sie eine schnelle, genaue Wassergehaltsanalyse durch volumetrische oder coulometrische Titration mit Reagenzien von Fisher Chemical™ Aqualine™ sicher, die für zuverlässige Ergebnisse entwickelt wurden.

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Säure- und pH-Testung

Mit unserer breiten Palette an Titriermitteln und Standardlösungen von Fisher Chemical können Sie den Säuregehalt von Lebensmittel- und Getränkeproben genau messen.

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Prüfung von Molkereiprodukten

Messen Sie den Fett- und Proteingehalt in Molkereiproben, einschließlich Milch, Käse und Joghurt, mit Reagenzien von Fisher Chemical.

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