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Triterpene

Verbindungen mit einem Kohlenstoffskelett auf Basis von sechs Isopreneinheiten, die biosynthetisch aus dem azyklischen C30 -Kohlenwasserstoff, Squalen, gewonnen werden. Sie weisen relativ komplexe zyklische Strukturen auf, wobei die meisten entweder Alkohole, Aldehyde oder Carbonsäuren sind.
Physikalische Form 
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